Poradenství - jak to začalo?

 S radostí a hrdostí přidávám tuto službu - poradenství ohledně zdravého životního stylu.

Po několika letech oťukávání stravy ( osobní kurz zdravého stravováni Petr Havlíček,  jednodenní  kurz výživy od Běhej srdcem) jsem dokončila 14 měsíční distanční kurz u Mahra s.r.o..

Jak se kadeřnice dostane k výživovému poradenství?

moje motto ,,Když to nezkusíš , nevíš jestli to půjde".

Malý příběh o tom jak různé náhody, vlastní cíle a štěstí potkat ty správné lidi můžou kadeřnici dovézt k výživové poradkyni.

Začneme od začátku.

Moji rodiče. Nebýt jich nedělám to, co mě baví. Pomohli mi, podporovali a vždy mě nechali jít vlastním směrem.

Nebýt mé sestry Katky, nestavala bych se kadeřnicí. Byla to právě ona , která mi řekla, ať jdu na kadeřnici. Já chtěla být návrhářkou, rodiče mě asi viděli někde v kanceláři. Druhý obor při výběru školy byla totiž Podnikatelská škola.

Kadeřnice jsem a vždy to bude můj hlavní obor. Mám to štěstí, že mám svou práci ráda.

Při práci kadeřnice jsem se stále zajímala o obor Trichologie. Díky Lukáši Rosbachu jsem se pro tento obor proškolila. Lukáš patří k předním trichologům v naší republice a troufám si říct i nejlepším. Díky němu jsem se tomuto oboru začala věnovat naplno.

K Ticholigii za pár let přibyla i rekvalifikace v ERA vzdělávacím centru. Zde jsem potkala Elen Dürichovou , která toto centrum vede. Ona mi po zkouškách nabídla , abych u ní vyučovala praxi pro kadeřnice. Nikdy jsem si nemyslela, že budu někoho učit . Díky Elen jsem získala zkušenost , která se mi hodila v dalších letech. Diky Elen jsem byla i při natáčení příspěvku do tv Nova.

Technolog u BES. Jak to začalo? Do mého Studia přišel Jaroslav Novotný  ( obchodní zástupce), který mě nabídl funkci technologa pro jejich novou řadu Hergen. Tato řada je zaměřená na problematiku vlasové pokožky a obor Trichologie se této problematice věnuje. Díky němu  jsem se stala technolžkou u firmy BES.

Budu se opakovat,ale nikdy bych si nemyslela , ani jsem o to nestála dělat technologa. Já, postavit se před mnoho kadeřnic a něco jim vysvětlovat, ukazovat? Já, ke které mistrová musela přijít až, když jsem měla hotovo? Jinak bych se rozklepala. 

Dělat technologa mě vede stále dopředu, učit se a hledat stále něco nového.

Trichologie je obor který se zabývá problematikou vlasové pokožky. Kvalita vlasů i pleti úzce souvisí s výživou a to je proč jsem tento obor začala studovat.

Teď je ze mě tedy i výživový poradce u Mahra jsem absolvovala distanční kurz .

První část příprava - biologie člověka, chemie

Druhá část - Základní kurz 1 / Poradce pro výživu - základy výživy, potravinářství, zdravá životospráva 

Třetí část Základní kurz 2 -/ Výživový poradce, sportovní díetolog - mikroorganismy, doplňky výživy, redukční výživa, sportovní výživa

Výživové poradenství na dálku.

Máte to ke mě daleko, osobní konzultace Vám nevyhovuje?

Je zde pro Vás připravený dotazník a další instrukce, jak postupovat.

 Dsc_0093

Prosím, vyplňte dotazník  a  Váš týdenní jídelníček.

Jídelníček můžete začít vyplňovat jakýkoliv den. Čtete tuto stránku ve středu? Začněte tímto dnem v rozboru. V úterý budete mít hotovo a já mohu posoudit celý týden.

Berte na vědomí , že pokud dotazované otázky nevyplníte pravdivě ubližujete pouze sobě. Podle dotazníku a jídelníčku mohu, co nejpřesněji provézt analýzu a rozbor Vašich stravovacích návyků.  Pokud jste si dali skleničku vína,nebo celou lahvinku, měli jste celou čokoládu ,místo jedné kostičky. Napište to tam. Teorie je známa všem ,ale občas to nebereme vážně:-) . Hlavu nikomu trhat nebudu.

Jak zapsat jídelníček?

Každý den je rozdělen snídaně,svačiny,atd.  Příklad: snídaně - chléb 1krájíc/50g ,šunka kuřeci (2 plátky/40g) rajče( 1kus/30g), čaj 200ml.Množství uvedte bud v g,ml nebo kusech ,jak jsem napsala výše např 50g ,nebo 1 krajíc. Čím přesnější bude zapsaná gramáž/popis potraviny ,tím přesnější bude analýza.

...... a tak bude postupovat celý den až týden.Pokud některé jídlo vynecháte,kolonku nechte prázdnou.

Nezapomeňte psát i tekutiny - vodu,kávu ,čaj, víno,pivo ,atd. Vše bez úprav ,tak jak konzumujete. Když vypijete 0,7 l vínka ,nepište 200 ml :-) . Nebojte!Nenapíšu,že jste ztracený připad pro zdravý životní styl. 

 Jidelníček pod tímto textem si stáhněte do svého zařízení. Je to tabulka v exel ,kde budete zapisovat svůj jídelníček. U ponděli vyplňte jméno a příjmení ,abych mohla spárovat s DOTAZNÍKEM. Po stažení musíte v horní liště ( je zvýrazněná) povolit úpravy.

Jídelníček mi odešlete na email: 

studiozuzanaml@seznam.cz

tabulka exel

Jidelnicek

Dotazník vyplňte a odešlete.Múžete hned, jak se rozhodnete využít moje služby,nebo odeslat až v den ,kdy odešlete jidelníček. 

V dotazníku jsou miry.To zvladnete krejčovským metrem.Tuk Vám múže ukázat i váha ,která měří hmotnost,obsah vody,tuku  atd. Pokud tuto váhu nemáte a nevíte množství tuku ,nic nevyplňujte. Pokud se objednáte na osobní konzultaci ,vše se vyplní společně.

Samozřejmě,že osobní konzultace je lepší pro obě strany. Tuk se může vypočítat podle měření pomocí Kaliperu a stejně tak i pomocí váhy změřit obsah vody atd.

Posouzení přes email ,bez osobní konzultace je umožněná těm,pro které je to ke mě moc daleko.

Dotazník po vyplnění a před odeslaním (kolonka OK) Vás vyžáda o součet daných čislic.Pozapsání tohoto součtu a potvrzení ,,OK" se mi vše odešle automaticky na můj email.

Po vyplnění dotazníku i jidelníčku  Vás kontaktuji.

První část bude posouzeni  a rozbor Vašeho jídelníčku a výživové doporučení.

Další kroky bude podle dohodnutých konzultací.

Dotazník

Jméno,příjmení
věk
zaměstnání
pracovní doba/směnný prvovoz
kontakt email
nemoci
nemoci sourozenci
nemoci otec
nemoci matka
léky
Potravinová alergie ( prokázaná lékařsky)
alergie /ostatní
intolerance potraviny ( odborně prokázány)
Doplňky stravy - vitamíny,pro sport ,výžívu
Tuk % /vyplňte podle svých možností(váha atd)
obvod paže
výška
váha
prsa (obvod přes/pod)
pas (měření pod žebry)
obvod přes pupik
boky (měření přes nejširší část)
strava-Nejím, neoblíbené pokrmy, potraviny
Oblíbená pokrmy, potraviny:
pitný režim
ALKOHOL
stravuji se
luštěníny
zelenina
ovoce
držela jste někdy dietu?
ryby
Váše váha se během tohoto roku
Zvýšení váhy vzniklo
Trávíte více než 3hod denně přemýšlením o vaší dietě?
Plánujete své pokrmy na několik dní předem?
Je pro Vás nutriční hodnota pokrmů důležitější, než potěšení z vlastního jídla?
Snížila se kvalita vašeho života se zvyšováním kvality vašeho stravování?
Stal/a jste se postupem času přísnější sama k sobě?
Zvýšilo zdravější stravování vaši sebeúctu?
Vyloučil/a jste ze svého jídelníčku vaše oblíbené pokrmy a nahradil/a je ,,správnými?
Působí Vám vaše dieta potíže při stravování mimo domov ,nebo ve styku s rodinou a přáteli?
Máte pocit viny? Jestliže vaši dietu porušíte?
Cítíte vlastní uspokojení ,jestliže se stravujete zdravě?
Kouříte?
sport rekreačně
Sport jaký?
Jak často?
Jak jste na tom s cholesterolem podle zdravotní prohlídky?
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel devět a tři 
Odesláním formuláře prohlašuji, že beru na vědomí zpracování osobních údajů (informační povinnost vůči objednateli v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady 2016/679 o ochraně fyzických osob).

Výživové poradenství

 Co ode mě  můžete čekat? Jak bude poradenství vypadat? Co ode mě nečekejte?

První konzultace: osobní setkání - zaplacení zálohy na posouzení jídelníčku.

-Vyplnění dotazníku a předání Vašeho dosavadního jídelníčku.

_20190927_115835

změření : míry ,váha,výška,zjištění podílu tuku pomocí speciální váhy (včetně množstvi vody,viscerálního tuku, metabolického věku) 

Dsc_0238_2

Změření Kaliperem - kožní řasa ( výpočet množství tuku

Dsc_0504_2

_20190927_112059

Druhá konzultace : doplacení  služby poradenství,předání rozboru Vašeho jídelníču. Co v něm naleznete

ukázka

Tuky Tuky Tuky Tuky                 P PO M Ě R  v %  
  g kJ % z EP živočišné : rostlinné
Pondělí 126 4756 62 93

7

Poměr

Sacharidy Bílkoviny Tuky Alkohol Sacharidy Bílkoviny Bílkoviny Cholest.
živin % z EP % z EP % z EP % z EP g g g/kg hm. mg
Pondělí 21 16 62 0 97,01 75,1 0,7 140

V rozboru bude popsán Váš přisun tuku nenasycenných,nasycenných,polynasycenných,trans tuku. Podil  n-3 a n-6, podíl rostlinných,živočišných tuků.

Rozbor sacharidu,bílkovin.

Množství cholesterolu,cukru,alkoholu,tekutin.

V rozboru bude popsán poměr všech těchto živin.

Zjistíte co jíte moc,co vůbec. Čeho máte nedostek,čeho nadbytek.

Doporučím Vám, jak svůj jídelníček upravit.

Je to individuální. Pokud  Vás trápí vysoký krevní tlak, kardiovaskularní onemocnění, diabetes a jiné civilizační nemoci , bude pro každého i jiné doporučení.

Co ode mě nečekejte. Přesný jídelníček .Co kdy jíst. Např snídaně -  ovesná kaše 250g, oběd - svíčková s knedikem , večeře - kuřeci 100g se zeleninovým salátem 300g. Samozřejmě svíčková  je jen přiklad,který Vám asi nikomu nedoporučím. Snad jen po nějakém fakt super sportovním výkonu:-)

Proč? Předepsaný jidelníček,vážení potravin vydržíte Tí hodně zdatný 1/2 roku , ty lepší i rok. Ty nejslabší týden.

Chci Vám pomoci podívat se na svůj životní styl. Najít Vaše rezervy, Vaše neřesti. Pomoc Vám vylepšit stravování .  Dieta není dobrá. Změna životního stylu a vyvážená strava je základ pro Vás ,pro Váše zdraví a štíhlá postava je jen bonus .

CENA

KOMPLETNÍ CENA JE 2500 KČ.

PŘI OSOBNÍM SETKÁNÍ ZAPLACENO VE DVOU ČÁSTECH. PRVNÍ KONZULTACE,DRUHÁ KONZULTACE.

PORADENSTVÍ NA DÁLKU, CENU ZAPLATITÉ AŽ PŘED ODESLANÍ MÉHO ROZBORU VÁM. BUDU VÁS KONTAKTOVAT.